Hvordan.org

Jeg har med årene blitt mer opptatt av å være miljøbevisst og selvforsynt, kortreist mat er jo miljøvennlig. Jeg ser i denne sammenheng for meg at jeg kan ha en liten flokk med høner i hagen for å holde meg selv med egg. Kanskje kan jeg i tillegg også gi vekk noen egg til familie, venner og naboer innimellom. Spørsmålet jeg sitter igjen med er om dette faktisk er lovlig i tettbygde strøk og i så fall om det finnes begrensninger?

Det er som en hovedregel fullt lovlig å ha høner i hagen i begrensende menger. Det kan finnes enkelte lokale begrensninger så det er alltid lurt å foreta noen enkle forundersøkelser. I borettslag så er det opp til borettslaget om de tillater høner eller ikke i borettslaget.

En telefonsamtale til Mattilsynet kan være fornuftig for å orientere seg om lokale begrensninger. Du er også pliktig til å registre deg hos Mattilsynet og opplyse at du holder høner. Dette for at Mattilsynet kan foreta kontroller i forhold til dyrevelferd samt at informasjon kommer ut til deg ved frykt for smitte blant dyrene som trenger spesielle tiltak.

Hva trenger jeg for å komme i gang med høner?

Du trenger høner

Du trenger høner selvsagt, dette kan du skaffe deg på flere forskjellige måter. Du kan kjøpe befruktede egg som du klekker ut selv ved hjelp av en rugemaskin. Du kan kjøper kyllinger som du forer opp til de blir voksne og verpeklare eller du kan kjøpe ferdig utviklede verpehøner.

Det er forskjellige fordeler og ulemper med alle alternativene og alternativene medfører et litt forskjellig kostnadsbilde. Klekkede kyllinger eller høner medfører en fare for å bringe med smitte i form av lus og midd. Denne faren foreligger ikke dersom du får tak i dine egne befruktede egg som du ruger frem selv ved hjelp av en rugemaskin.

En rugemaskin er en engangsinvestering på noen tusenlapper. Rugeklare egg er derimot vesentlig billigere enn å kjøpe kyllinger eller verpeklare høner. På den andre siden så må disse fores opp og stelles frem til de blir voksne og verpeklare.

Det er for øvrig mange egg som ikke er befruktet eller som ikke ender opp med en levedyktig kylling. Du vil heller ikke kunne velge kjønn når du kjøper egg noe som vil føre til et problem dersom det er verpehøner som er målet. DA må du avlive eller slakte når de nærmer seg voksen alder.

Dersom du kjøper kyllinger så er det ofte vanskelig å sortere kjønnene fra hverandre før de blir eldre så du kan ende opp med mange haner. Dersom du kjøper verpeklare høner så slipper du alle disse problemene men du må regne med å betale noen hundrelapper for hver høne. På den andre siden så slipper du kostnadene med å verpe dem frem og fore dem opp i lengre tid før de blir verpeklare. Du får også egg fra første dag fremfor å måtte vente i flere måneder.

For nybegynnere er nok det enkleste å kjøpe noen verpeklare høner. Da får du en myk inngang til din nye hobby og du kan få gleder av å høste egg helt fra begynnelsen av, noe som er motivasjonen til mange til å drive med dette. Du går imidlertid glitt av verpingen og oppveksten, noe mange synes er en viktig del av opplevelsen med å holde høner. Når det kommer til stykket er det opp til den enkelte hva denne legger vekt på når de skal begynne med høner.

 

Du trenger et hønsehus

Hønene må du ha utendørs og du trenger et hønsehus og et lite innegjerdet område tilknyttet til hønsehuset som hønene kan gå rett ut ifra. Jo større hønsehus jo bedre trives hønene men det er viktig at du har små skjulesteder inne i hønsehuset hvor hønene kan verpe og ruge.

Et hønsehus kan du kjøpe som ferdig flatpakket byggesett eller du kan lage et selv. Du fleste flatpakkede byggesett er relativt små og du kan ikke stå fullt oppreist i disse, noe mange vil synes er problematisk etter hvert. Dette kan du unngå ved å bygge et selv eller være kreativ og bygge om en ferdigbygget utebod eller redskapsbod til et hønsehus.

Du må ha en utedel som er tilkyttet hønsehuset hvor de kan gå rett ut i inngjerdingen. Denne inngjerdingen må være godt beskyttet med gitter eller netting med små hull slik at rovdyr og andre uønskede dyr ikke skal komme inn. Det er også viktig å ha netting over taket på inngjerdingen samt grave bunnen godt ned i bakken slik at rovdyr ikke kan grave seg inn til hønene.

Du trenger enkelt utstyr

Det er ikke mye ekstra utstyr som kreves for å holde høner men det er noen ting som er greit å ha. Dette er noe å ha for og van til hønene i slik at det blir minst mulig griseri. Dersom du søker litt på nett finner du mange forslag til hjemmelagde varianter av dette. Hvis ikke får du tak i dette i nettbutikker eller på spesialforretninger som Felleskjøpet.

Felleskjøpet er for øvrig et sted hvor du får kjøpt det aller meste som er nødvendig til høneholdet. Du får også kjøpt forskjellige typer kraftfor, flis til å ha på bakken og diverse utstyr.

Hva kan hønene spise?

De aller fleste anbefaler å gi hønene kraftfor, spesielt i vekstfasen og når de verper, med andre ord hele tiden. For mange er dette ikke et akseptabelt alternativ. De ønsker et naturlig kosthold hos hønene både av et miljøhensyn og for å ha et naturlig kosthold hos hønene. I gamle dager var det jo ingen som hadde kraftfor og hønene la fine egg da også.

For de fleste som ikke er veldig dedikert i å passe på kostholdet til hønene så anbefales det som et minimum å spe på med litt kraftfor i tillegg til et vanlig kosthold. Det er også viktig at hønene får nok kalk og dette bør tilføres i kosten. Ellers er hønene altetende og det er egentlig enklere å liste opp det de ikke skal ha enn å liste opp hva de kan spise.

Nei mat for høner:

• Avocado
• Rå poteter og skrell
• Sjokolade, kaffe og kaffegrut
• Sitrus frukter
• Løk
• Tørkede bønner

Ja mat for høner:

• Mais, fersk og hermetisk. Ny poppete popcorn uten salt er også en slager.
• Fisk, reker og skalldyr. Rekeskall alene er også populært og gir veldig fargerik plomme.
• Solsikkefrø. Ikke gi for mye da hønene da fort legger på seg fett.
• Alt av frukt og grønt som ikke står på nei listen.
• Egg og eggeskall. Mange vil si at dette ikke skal gis til høner da det er kannibalisme og dermed skadelig men det stemmer ikke. Det eneste som kan være lurte er å knuse skallene slik at hønene ikke skjønner hva det er da det angivelig kan føre til at de begynner å få løs på nylagte egg.

Listen over «ja mat» og «nei mat» over er ikke fullstendig men som en hovedregel så kan høner spise så å si alt. Dersom noe ikke er bra for dem så lar dem normalt være å spise dette.

Nyfisket fisk kan gis til høner i rå form. Mange anbefaler imidlertid å ikke gi hønene makrell da dette angivelig kan sette smak på eggene. Her er det jo tross alt bare å prøve seg frem og slutte å gi dem makrell dersom du erfarer dette. Det skal ikke ta lange tiden før smaksfølgende av makrellen er borte.

De fleste gir alt av middagsrester (forutsatt at det ikke står på «nei» listen) og andre matrester til hønene. Ellers er nedfallsfrukt, rekeskall, matavfall, løvetann, tørkede brennesler, tørket tang og tare og innsekter god og gratis mat du kan gi til hønene. Mange allierer seg med lokalbutikken og får lov til å få frukt og grønt som skal kastes samt brødskalker fra brødkuttemaskinene.

Annen mat som du kan kjøpe som høer er veldig glad i er mais, pasta, solsikkefrø og det meste av frukt og grønt.

Kan hønene gå fritt?

Dersom du bør landlig til er det ikke noe problem å la hønene gå fritt. De pleier ikke å gå langt vekk og de kommer tilbake til hønsehuset på kvelden. Dette er også en fin måte å få hønene til å spise naturlig ved å spise gress og innsekter og annet de finner ute i det fri. Dette gir fine egg.

I tettbygde strøk kan det by på flere utfordringer å la hønene gå fritt. Du kan fint slippe dem løs i hagen under oppsyn og ta det litt derfra for å se hvordan de oppfører seg.

Dersom du skal la hønene gå løs i nabolaget er det fornuftig å høre hva naboene synes om dette før du slipper dem løs. Høner kan fort bli en kilde til irritasjon og nabokonflikter så det er fornuftig å spille på lag med naboene. Ikke undervurder den positive effekten som noen dagsferske egg levert på døren til naboer kan ha på samarbeidsklimaet.

Har jeg lov til å slakte høner selv?

Vi er ikke kjent med noe forbud mot å slakte høner sel og vi vet at mange gjør dette selv. Noen velger å kun drepe skadede eller syke dyr mens andre slakter mer systematisk for å bruke høns som mat i tillegg til å sanke egg. Du finner en rekke gode instruksjonsvideoer på Youtube i forhold til hvordan man slakter høns.