Popcorn har vært en favoritt langt tilbake i Norge, spesielt blant barn, og er en fin og naturlig snacks i motsetning til mye annet snacks. Popcorn har fått et noe ufortjent rykte som usunn mat. Dette skyldes ikke popcorn i seg selv, men det faktum at mange som selger dette benytter mye fett og salt for å gi det litt ekstra smak.
Men hvordan lager man popcorn enten man ønsker å lage det fra bunnet av eller om man vil bruke enklere løsninger?
Dersom man skal lage popcorn absolutt helt fra bunnen så må man begynne med å tørke ferske maiskorn. Dette gidder de færreste, og heldigvis fås ferdigtørkede maiskort som er klart til å poppes lett tilgjengelig i de fleste dagligvarebutikker i Norge.
Når man har tørkede maiskorn så må disse varmebehandles for å poppe. Dette er tradisjonelt gjort i en gryte med litt olje, men de siste årene har små billige maskiner til hjemme popping gjort det hele mye enklere.
Det aller enkleste er å kjøpe en pose for popping i mikrobølgeovn hvor fett, salt og eventuelt krydder allerede er tilsatt, men dette er også den mest usunne varianten, da man ikke kan unngå eller begrense bruken av slike usunne tilsetninger.
Disse metodene er de mest vanlige måtene å poppe popcorn på, men det er langt i fra de eneste alternativene. I denne artikkelen vil vi derfor ta for oss en rekke forskjellige metoder å poppe popcorn på slik at du kan finne din favoritt metode.